桌上全是好吃的。
一盆炖鸡，一盘炸鸡柳，还有一小筐水灵灵的婆婆丁，上面盖着一把小葱和几个薄皮小辣椒，另一个筐里装着翠绿翠绿的小旱黄瓜。
酱有两碗，一碗是张亦铭自已做的农家酱。
另一碗是用佐香园豆瓣酱和青辣椒炒出来的辣椒酱。
这辣酱拌饭，简直绝了！
就是地里那种薄皮小辣椒切成丁，油大一点，先把辣椒炒熟，再把酱倒进去，炒熟出锅，老香了！
其实也可以放鸡蛋或是肉丁。
不过夏天太热了，放了鸡蛋或者肉的话，如果保存不好，很容易会变质，所以张亦铭就只放酱和辣椒。
“哎呀，张少爷可下是起来了！来，我给少爷盛饭！这家伙的，睡得太阳照屁股，都睡累了吧？！快多吃点儿，好好补补！”
“哎，这是有福哈！大早上起来啥也不用干，睁开眼就能吃了！”
张亦铭嘴里喊着，手上给张柏林盛了碗饭，是用大锅做的捞米饭，可香了。
“哎呀老叔（shú)！”张柏林不好意思的哼唧着接过饭碗，他也知道自已起晚了，但是被这样说，他好尴尬耶！
看这小子不好意思了，张亦铭也就没再揶揄他，让他们赶紧吃饭，一会儿好上山钓蝲蛄！
张柏林把婆婆丁缠在辣椒上，蘸上酱，狠咬了一口。
辣味麻痹了舌头，就尝不出太多的苦味，只会吃出蔬菜的清香。
他要是一直在城里待着吧，习惯了化肥蔬菜，那其实也没什么。
但是他总在老家吃这种鲜的东西吃惯了，冷不丁的去海市吃几天那种水了巴嚓，没滋拉味的菜，就会觉得很难受。
第一次去那边，他就明白了为什么南方人那么不爱吃蘸酱菜，那味儿完全就不一样！
说实话，如果不是莫若非在那里，他是绝对不会离开黑土地那么远的！
这可是数万年才能生成的黑土地呀！这地里头种的菜，谁吃谁爱！
眼看着张柏林吃菜不吃肉，张亦铭有点儿不是心思，他给张柏林夹了块儿鸡腿肉：“你，你别光吃菜呀，老叔是跟你闹着玩儿呢，这孩子还小脸儿了呢，你吃肉啊！”
张柏林‘哎’了一声，意识到他老叔以为他生气了，瞬间顺杆儿爬：“老叔，等蝲蛄钓回来，你给做个蝲蛄豆腐呗。”
张亦铭听得‘啧’了一声：“你仨这是商量好的呀！我一早上都听三回了。”
他抿抿嘴，又给张柏林碗里夹了一筷子鸡柳，感慨：“我这哪是养了仨孩子呀，我这不是养了三个小馋猫嘛！你们仨是真敢要！那玩意儿多费劲哪！”
张亦铭嘟囔着，却也还是答应下来，给一直那姐们儿俩一人夹了一筷子鸡柳，催促着：“行了，赶紧吃，一会儿多钓点儿，那玩意儿费力又不出货，钓少了没法做！”
莫若非咬着属于自已的那半鸡胗跟同样吃鸡胗的张柏宣对视一眼，加快了干饭的速度。
张亦铭在莫芸的带领下，对于这三个孩子一直保持着一碗水尽量端平。
就是那种如果只杀一只鸡，那鸡胗就得分成三份的程度。
虽然切得有些麻烦，但是确实比较有利于他们之间的感情。
吃饱喝足，莫若非拿了个背包，带上两桶矿泉水和四包方便面，四根火腿肠，一个锅，四个勺子，一把方便筷子。
张柏宣带上一把香菜，八根旱黄瓜，又把早上没吃完的鸡柳装到一个铝制饭盒里。
这玩意儿不酥脆就不好吃了，还不如到中午的时候煮在方便面里一起吃掉。
张柏林拎的东西少，他就把早上他老叔特地留下的那套裹了三层塑料口袋的鸡肠子拎着。
他们要去钓的蝲蛄又叫水蝲蛄，学名东北鳌虾，都生长在山间的小河，或是水质比较好的河里。
它带个水字，不止是因为生存环境，也是因为还有一种地蝲蛄，学名叫蝼蛄。
那东西生活在土地里的，一对壮硕的爪子，看起来十分有肌肉力量，特别喜欢啃食挖掘土豆或是植物秧苗的根茎。
听说还是味中药，有利水消肿，通淋，解毒之效。
但是在农民眼里，它就是害虫！基本上抓到了，就是扔鸡架里喂鸡。
这个水蝲蛄，则喜欢吃河里头的鱼或者是蛤蟆。
听起来食谱很干净。
但其实它们也会吃一些在人类看来不太干净的食物，比如鸡肠子，尤其是那种被怄了一段时间的鸡肠子，味道越重，对它们来说会越有吸引力。
这也是为什么张柏林想要贪黑杀鸡的原因。
有些人不愿意为了钓蝲蛄而杀鸡，就会在池塘边抓蛤蟆，把蛤蟆皮扒下来，用一个没皮的蛤蟆去钓，以血腥味勾引蝲蛄来吃。
但是蛤蟆的效果远没有鸡肠子好，毕竟鸡肠子味道持久一些。
蝲蛄这玩意儿也就是这几年金贵起来，在张亦铭小时候，那山上的溪河里头可多了。
甚至不止是山上，就是他们村后边儿的那个大河里头都能有，而且这玩意儿不好处理，没啥肉，抓回去基本上都是用油炸，但是这个吃法，那得是好人家才能舍得用的。
但是随着种地开始大量用化肥农药，污染了水，把这河里头的蝲蛄都给药死了。
原本是波及不到山上的，但是前些年有人包山养油蛤蟆。
蝲蛄吃蛤蟆，那些人为了油蛤蟆的成活率，就抓的抓，下药的下药，把山上的蝲蛄都弄绝了。
有些人则是包山之后种果树，种果树就得打农药，上化肥，这么一折腾，山上的水质就会被污染，蝲蛄也就绝了。
张家的山一直什么也没做，毕竟这山是买来埋人的。
就是应着节气采些蕨菜、蘑菇、山核桃什么的，又或者是挖点婆婆丁，所以这山整体状况还是比较好的，蝲蛄也一直都有。
四个人爬上山，在山林子半中央，有一条很清澈的，浅而宽的小溪。
这是一段地势平缓的河沿，一旦下大雨的话，这里就会是整片的河床。
四周大树参天，几乎要在天空碰头，只有一条窄窄的缝隙有阳光洒下来。
林子里有些凉，上午的阳光明明很灿烂，可这林子里几乎是没有多少阳光，有些幽暗。
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