张亦铭舒了口气:“能懂就行,我就希望你们仨能好好过,等将来,也能有个照应。”
听张亦铭说这种话,张柏林有点儿不高兴的扭了扭屁股,带得小板凳都‘吱呦’了一声:“哎呀爸,眼瞅过年了,你别总唠这个话题行不行?!”
“那有啥不能唠的!那我现在不趁着能说话我跟你唠,等我没了,两腿儿一蹬,给你托梦啊?!”
“你有跟我这个拧凳子的劲儿,你就记住我的话,不管到啥时候,你姐弟俩别像那个网上那些人似得,为俩逼籽儿闹得那么生份!”
说着话,张亦铭轻轻叹了口气:“柏林哪,我其实,我心里头其实是挺担心的。咱家人都六亲缘浅,没啥亲戚,你瞅瞅我跟我哥,那是亲哥呢,也不来往。就是没你们的事儿,说实在话,我也知道我哥不待见我。”
“他像他那个死爹,当初还哭着喊着要跟他爹走,我妈心里头其实是挺烦他的,所以咱家这房子和地,她都给我了,后来我去当兵,把地给他种,但是他还是为这事儿心里头不痛快,觉得是我占了他东西。”
“这要不是因为你们俩呀,说实在话,他更得不搭理我。。。”
“还有咱家那些所谓的七大姑八大姨,那就更是了,几年了都不见一回面儿,啥用都没有!别说感情,那都不如陌生人。”
“哎,对,那些人里头,最膈应人的,就是我那个堂哥!我们俩关系有点儿远,他爷跟我爷是亲兄弟,但是那时候分了家就没啥感情了。你们应该也见过他,就是我领你们回老家给你太爷爷上坟的那年。”
“我们当时加了联系方式,但是一直也不怎么联系,前几年我看朋友圈儿,他发他妈生病住院的照片儿,我就寻思我上他家看看去。”
“结果我去了,他也不稀得搭理我,是,那毕竟家里头有病人,我也理解他心情不好。我当时没计较,完了临走我寻思给他500块钱儿。”
“这家伙的,你知道他跟我说啥?!他给我整个:‘不要!我们家不缺钱!’哎呀妈呀!我这千里迢迢的,我坐了好几个小时的车,我去看他去,完了给我这么个话?!”
“气得我当时就把那个钱收回来了!再想想我亏的那来回的路费,我都憋屈!有那车费钱。我买两斤排骨也比喂他这么个狗强!特么气死我了!”
“后来你跟你姐考上大学,我也没跟他说,办席的时候,我发朋友圈儿,隔了三天,他在别人那儿都打听完了,知道你俩考的大学挺好的,觉着能用上了,完了跟我联系。这狗逼,张嘴第一句话就是让你姐去给他姑娘补课!这给我气的,骂了他一顿之后拉黑了!”
时至今日,提起这件事情,张亦铭仍旧是很生气的。
但是生气归生气,还是得干活。
张亦铭那锅是猪板油,他用细笊篱沥出清猪油,倒进桶里,等攒了一盆,就倒进地下室的荤油缸里。
张柏林那个好弄,不用过滤,直接擓进坛子就行。
把油滋了和荤油都分好,撤一撤灶堂里的火,用微机的方面儿把那两个锅里的油都擦一擦。
然后刷一遍,用来擦混油的苞米面儿和刷锅的水都留着给鸡喂食用。
再把干净的大锅里添上水,灶堂里各添一捆稻草,然后进屋吃午饭,顺便吃点儿油滋了。
早上焖的一锅大米饭,电饭锅还用小被子捂着呢,旁边还捂着一盆儿酸菜炒土豆丝,一盆儿红烧肉炖鲍鱼。
吃过饭,短暂的歇了一会儿,下午一点半左右,就开始收拾刀鱼。
两百斤刀鱼,可有得收拾呢!
一直干到了天黑,才全都收拾完。
晾了一宿,第二天早上吃过饭,就开始炸。
先把刀鱼段儿炸出来。
剩下的油再用来炸刀鱼脑袋和刀鱼的背鳍。
把这两样炸酥炸透,然后沥干了油,拿酒瓶子碾碎,存放好,喂鸡的时候放一点儿,其实喂狗也可以,主要是家里好吃的太多了,这也用不上喂这个。
炸鱼依旧是两个锅,两个人一起炸,炸完收锅的时候,先用苞米面儿把那个锅里的油扫一下,再刷锅。
不过因为是炸鱼,有鱼腥味儿,第一遍水留着喂鸡,之后还得用铁抹布和洗洁精好好的把这个锅蹭一蹭。
炸一回鱼,得洗四五回锅。
好不容易都收拾完了,张亦铭躺在炕上研究,还缺点儿啥不。
以及过年的菜都是做哪个。
排骨和鸡、鱼、大虾这是必须的。
再拌个凉菜,切点儿他熬的皮冻,炸点儿春卷子,炒个蒜薹。
八个菜,齐活儿!
虽然那二十只鸡都被卖了,但是过年总归是要有只鸡的。
所以张亦铭准备在二十七,杀公鸡那天,宰一只芦花公鸡。
是,他知道没有谁爱吃,基本上都得留好长时间,但是这过年,咋也得把鸡摆上去,装个样儿啊!
就是不吃,它也好看!
鸡、鱼,机遇,这是寓意着新的一年有好的机遇!
必须得整!
越想越激动,他一蹦高的从炕上窜起来,去外屋地扫了个地。
烟花没买太多,虽然说农村是允许放烟花的,但是他家这前后园子都是干稻草,干苞米杆子,不能沾火。
放鞭炮可得远着点儿!
所以就买了五挂一千响的,三十下午、晚上,初一早上,初五早上,十五早上,这五回就行。
瓜子和糖也没买太多,就买了五斤现炒瓜子,三袋一斤装的不老林杏仁味儿牛轧糖和两斤徐福记荔枝味儿夹心硬糖。
毕竟就家里这几个人,也没什么亲戚来串门儿,弄多了也没人吃。
但是饮料买了很多。
荔枝味儿的珍珍就不用说了,四件儿打底,还有那个旺仔牛奶,铁罐那种,三件儿。
娃哈哈AD钙奶,三件儿。
以及,酸梅汤三件儿。
还有三个旺旺大礼包。
这些过年吃不完喝不完也没关系,过完年,他们回去的时候会搬去自已的小狗窝的。
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