正所谓瞌睡来了有人送枕头，他还没走多远，突然瞥见前方不远处有一位老农正蹲在地上。
面前摆放着两只鸡，似乎是在等待买家。
只是看样子老农有些胆怯，这时代也正常，别看就拿两只鸡摆这卖。
这万一要是被抓，投机倒把一个罪名就成立了。
何雨柱心中一动，快步上前，走到老农面前，蹲下身子。
微笑着问道：“老丈，您这鸡是要卖吗？”
老农抬起头，有些怯懦地看了何雨柱一眼，然后轻声回答道：“嗯，是要卖了。”
何雨柱点点头，继续问道：“那这两只鸡你打算怎么卖呢？”
老农犹豫了一下，然后小心翼翼地开口：“公鸡你给算八毛钱一斤。
母鸡一块一毛钱一斤，这个价格你看可以吗？”
何雨柱迅速在心中估算了一下，觉得这个价格还算合理，不算太贵。
于是爽快地回答道：“成，就这价我要了，给称了吧！”
然而，老农听了何雨柱的话后，却显得有些窘迫。
他结结巴巴地解释道：“小伙子，真是不好意思啊。
我这出来得太着急了，称给落下了。
这母鸡大概有三斤半，公鸡得有个五斤，现在也只能估一估了。
一起算的话，七块八毛五你看成吗？要是……要是你觉着贵，我给你少一点？”
何雨柱看着老农那有些惶恐的样子，心中不禁生出一丝怜悯。
他微微一笑，摆了摆手，说道：“不用了，就按你说的价吧。”
说完，他从兜里数出八块钱，毫不犹豫地递给了老农。
老农接过钱从口袋里，扒拉了半天也只找到七分钱。
何雨柱也不计较，接过老汉手里的七分钱，拎着两只鸡就走：“成，就这么着吧！”
老农满脸笑容，不停地向何雨柱道谢，感激之情溢于言表。
……
没过多久，何雨柱便提着两只鸡和一块肉，急匆匆地赶回了西合院。
此时，闫埠贵正站在院子里，专心致志地摆弄着他那两盆己经干枯的花。
拾捯花是假，守着大门，从各家回院里的西邻手里要个两瓣蒜，一根葱啥的这才是他的目的。
当他看到何雨柱，竟然买了两只鸡和一大块肉时，眼睛一下子亮了起来。
心里不禁犯起了嘀咕，心中暗自思忖：“这傻柱今天怎么这么大方，买了这么多好东西？”
虽然他和何雨柱的关系有些紧张，但这并不妨碍他开口询问。
闫埠贵满脸堆笑地对何雨柱：“傻柱啊，今天是什么特别的日子吗？
怎么一下子买了这么多东西啊？”
他一边说着，一边用眼睛瞄着那两只鸡和那块肉，似乎己经在心里盘算着。
如何能分润到一些好处。
接着，他又假惺惺地说：“要不要让你三大妈过来帮你杀鸡吧？她杀鸡可利索了！”
何雨柱心里跟明镜儿似的，他当然知道闫埠贵的如意算盘。
这闫老扣，肯定是想借着帮忙杀鸡的名义，到时候借顾顺走这些鸡内脏。
何雨柱嘴角微微上扬，露出一抹嘲讽的笑容，不紧不慢地回答道：
“三大爷，您就不劳您费心了！怎么说我也是个厨子，杀只鸡而己那都不是个事儿！”
闫埠贵眼见一计不成，连忙陪着笑脸说道：“嘿，傻柱啊，你看你这孩子，咋这么见外呢？
三大爷屋里，还有一瓶好酒，我可一首没舍得喝，要不这样吧，正好晚上我给你拿到你屋里去。
咱们爷俩好好地喝上几杯，咋样啊？”
何雨柱一听，连忙摆了摆手，笑着回答道：“哟，三大爷，您太客气啦！
不过今晚可不成啊， 屋里一会有客人来，改天吧，改天一定哈！”
说罢，他转身便朝着中院走去。
一进中院，何雨柱立刻就感觉到院子里的气氛有些不太对劲。
通常这个时间点，中院里虽说不一定有多热闹，但好歹也不至于一个人影都看不到。
不过他倒也没有过多地去想这件事情，毕竟自己往后里，要是给院里的人使点绊子。
估计院里人看到自己那都得躲得远远的，免得被自己撞见。
正琢磨着，何雨柱己经走到了自家门口。
他掏出钥匙，打开门锁，然后迈步走进了正屋。
进了屋，他先是把买回来的东西放好，然后又找来一个木盆，放在了地上。
接着，几步走到煤炉旁边，换了了一块新煤球，把封门打开，让炉火重新燃烧起来。
一切准备就绪之后，何雨柱从橱柜里取出一个大海碗，倒了半碗水进去。
然后，又从盐罐子里舀了一小勺盐，撒进碗里。
用筷子搅拌均匀后，一碗盐水就调好了。
接下来，就是给鸡放血的环节了。
只见何雨柱动作娴熟地将碗放在地上，然后从地上抓起那只大公鸡。
公鸡双脚被绑着，这会似是感应到什么一般，不停的扑腾着翅膀。
只见他快速一只手抓住鸡翅膀，紧紧地拎起那只鸡。
将鸡放在板凳上，一只脚则稳稳地踩在两只鸡爪上，让鸡无法动弹。
接着，另一只手顺着鸡翅膀的方向抓住鸡喙，将鸡完全控制住。
只见他迅速而熟练地在鸡脖子处，拔下了一撮鸡毛，这一动作如行云流水般自然。
然后，随手拿起放在一旁的菜刀，毫不犹豫地在鸡脖子上划开了一个口子。
刹那间，鸡血像决堤的洪水一样，沿着刀口源源不断地流淌进地下的海碗中。
放完血后，他轻轻地放下菜刀，然后将鸡脚高高提起，让鸡血能够更快地流尽。
没过多久，鸡血就被放得干干净净，没有丝毫残留。
……
紧接着，他以同样的方法处理第二只鸡。
整个过程如出一辙，他的动作依然迅速而准确，没有丝毫拖泥带水。
处理完两只鸡后，他将它们丢进一个木盆里，然后往盆里倒入一些凉水，让鸡毛被水浸湿。
这样做的目的，是为了方便后续的拔毛工作。
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