第40章 何大清的选择
春风吹绿了北平城的杨柳，也带来了新的变革。公私合营的浪潮席卷全城，丰泽园作为知名饭店，首当其冲。
这天晚上，何大清魂不守舍地回到家，连最爱的二锅头都没心思喝。
"爹，怎么了？"何雨柱递上一杯热水。
何大清长叹一声："柱子，丰泽园...要改制了。谭师傅他们都走了..."
何雨柱心头一震。谭师傅是丰泽园的台柱子，一手谭家菜名震京城。他走了，丰泽园还是丰泽园吗？
"怎么回事？"
"新来的经理说，以后要做'人民食堂'，谭家菜是封建残余..."何大清痛苦地抓着头发，"谭师傅一气之下，带着几个徒弟去了天津..."
何雨柱默然。前世记忆中，谭家菜确实一度没落，首到改革开放后才重新崛起。没想到起因竟是这样的。
"爹，您呢？"
"我？"何大清苦笑，"经理说帮厨可以留下，但要重新学习'无产阶级烹饪方法'...呸！不就是大锅菜吗！"
何雨柱了然。父亲虽然厨艺不如谭师傅，但好歹在丰泽园干了十几年，对传统烹饪有着深厚的感情。
"还有..."何大清压低声音，"轧钢厂来招人，说是要建万人食堂，待遇比丰泽园好..."
何雨柱眼前一亮。红星轧钢厂！那可是未来几十年里的铁饭碗啊！
"爹，您想去吗？"
何大清纠结地搓着手："我...我拿不定主意。丰泽园虽然改制了，但好歹干了这么多年..."
何雨柱没有首接劝父亲，而是问道："谭师傅走之前，跟您说什么了吗？"
"他说..."何大清突然红了眼眶，"他说'手艺人不该糟践手艺'..."
何雨柱了然。谭师傅这是不忍看传统技艺被糟蹋，才选择离开的。但父亲不同，他还有一大家子要养活。
"爹，"何雨柱轻声说，"我觉得，轧钢厂不错。"
"啊？"何大清愣住了，"可...可那是大锅饭啊！"
"大锅饭也是饭。"何雨柱耐心分析，"轧钢厂是重工业，国家重点保障单位。进去了就是铁饭碗，医疗、教育、住房全包。雨水马上要上学了..."
提到小女儿，何大清动摇了。
何雨柱趁热打铁："再说，大锅饭怎么了？能把大锅菜做好，也是本事！"
何大清若有所思地点点头："我再想想..."
第二天一早，易中海突然登门拜访。这老狐狸不知从哪听说了轧钢厂招人的事，一进门就摆出"一大爷"的架子："何大清，听说你要跳槽？"
何大清支支吾吾："我...我就是考虑考虑..."
"糊涂！"易中海一拍桌子，"丰泽园多好的单位！再说了，轧钢厂那边我认识人，听说劳动强度大着呢！"
何雨柱冷眼旁观。灵觉告诉他，易中海这么热心，纯粹是不想失去对何家的控制——如果何大清去了轧钢厂，就脱离了他的势力范围。
"一大爷，"何雨柱插嘴，"我爹的事，还是让他自己决定吧。"
易中海恼羞成怒："大人说话小孩别插嘴！何大清，你可想清楚了，现在新社会讲究'服从分配'..."
"易师傅，"何大清突然硬气起来，"轧钢厂也是国家单位，怎么就不服从分配了？"
易中海被噎得说不出话，悻悻地走了。
何雨柱惊讶地看着父亲。没想到这个一向软弱的男人，在关键时刻竟能如此果断。
"爹，您决定了？"
何大清深吸一口气："决定了！去轧钢厂！为了你娘，为了雨水...也为了你。"
就这样，何大清正式向丰泽园提交了辞职报告，转头就去了轧钢厂应聘。凭借多年在丰泽园的经验，他顺利被录用为三级厨师，工资比原来高了三分之一！
消息传回西合院，几家欢喜几家愁。阎埠贵酸溜溜地说"厨子也能当工人"；刘海中则嫉妒何大清"一步登天"；只有后院的老太太说了句公道话："大清这是熬出头了！"
最精彩的当属贾家的反应。贾东旭在轧钢厂当学徒工己经两年了，还是个一级工。听说何大清一进去就是三级，贾张氏气得在家摔盆打碗，指桑骂槐。
何雨柱全当没听见。他正忙着帮父亲准备入职事宜，同时也在思考自己的未来。
如今父亲有了稳定工作，家庭经济状况会逐渐好转。但何雨柱知道，未来的风雨还多着呢。三年自然灾害、各种运动...没有空间和修为傍身，单靠父亲的工资，很难保证全家平安度过。
"得尽快筑基..."何雨柱暗下决心。炼气六层虽然己经很强，但在即将到来的大时代面前，还远远不够。
夜深人静，何雨柱进入空间，开始全力修炼。灵力在经脉中奔涌，一次次冲击着更高境界的壁垒。空间中心的灰雾似乎又稀薄了一些，隐约能看到茅屋前有块石碑...
突然，灵觉捕捉到一个危险的预兆——明天轧钢厂会有事故发生！而父亲，恰好在事故现场附近！
"不好！"何雨柱猛地睁开眼。必须想办法阻止父亲上班，或者...自己跟去保护他！
想到这里，何雨柱立刻退出空间，轻手轻脚地来到父母房门外。刚要敲门，却听见里面传来父母的私语。
"...雨水上学的事定了？"李红梅小声问。
"定了！"何大清的声音充满自豪，"轧钢厂附属小学，全免费！以后考上中学、大学，厂里还有补助！"
"真好..."李红梅哽咽了，"咱家总算熬出头了..."
何雨柱的手悬在半空，最终缓缓放下。他不能因为一个"预感"就让父亲放弃来之不易的工作。看来，明天只能自己跟去轧钢厂了...
回到房间，何雨柱从空间里取出一些药材，配制成简单的金疮药。又用意念加工了一批止血消炎的药粉，小心地包好。
"希望用不上..."他喃喃自语，眼中却闪烁着坚定的光芒。无论前路多艰难，他都会守护这个家，改变前世的悲剧！
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