桌子上摆满了菜,有宋志永去集市买的肉,也有舅娘从家里拿来的鸡蛋,还有青菜……各自都带了东西来的。
人还挺多,要是整炒菜啥的,那可太麻烦了,干脆做个箜饭。
管饱好吃还省事。
打定主意后,宋晓月指挥着几个小孩,烧火的烧火,洗菜的洗菜,两个锅同时启动。
趁着盆里还热着,把玉米面粉搓成圆团子。
“小火哈,小火!烧点茅草就行。”宋晓月往锅里刷上一层油,放入搓好的圆团子下去,用手掌压扁。
很快玉米饼就定型了,翻个面继续煎。
等玉米饼全部煎好,旁边锅里也能沥米饭了,把米汤留着喝。
宋晓月自诩是个合格的厨子,因为她经常边煮边吃。
“这玉米饼好香甜啊。”宋小胖也不嫌烫,两个手换着拿刚出锅的玉米饼也不肯放下。
“王涛涛,宋小胖,何在!”
听到宋晓月的呼唤,二人立马站起来,异口同声道:“到!”
宋晓月一脸严肃:“一个端玉米饼,一个端米汤,务必把吃的喝的送到大人手里,有没有信心完成任务?!”
“有信心!”
宋晓月小时候也皮,也曾当过孩子王,此时也不笑场。
她满意地点头:“行,马上就蒸饭了,记得叫长辈早些回来吃饭。”
王涛涛端着装米汤的盆,走在后头。
这米汤盆放在大盆里用冷水泡过,边沿没那么烫,所以这会儿也能拿稳。
他催促着前面的人:“宋小胖走快些,这盆越来越烫了。”
“得嘞。”宋小胖端着玉米面和装碗的篮子,大步跑起来。
离得不远,二人格很快就到了。
宋小胖把手上的东西放在树荫下,挥着手:“爹娘,叔叔婶婶们……吃饼子咯。”
这头,宋晓月挖了一大勺猪油在锅里化开。
切好的瘦肉丁倒进锅里爆炒,炒到焦香的状态,再加入腊肠进去一起翻炒,煸炒出油脂。
接着倒入焯过水的春笋下去翻炒,使得腊肠和春笋的味道充分融合在一起。
下一步就是调味了,加盐巴和些许酱油就行。
米饭是提前煮过的,半生不熟,沥干了水分,倒在菜上,沿着锅的一圈加入少量的水,最后盖上盖子,小火来箜饭。
趁着这边锅里在箜饭,另一边锅也没闲着,把焯水的野菜捞起来凉拌,再炒了两个素菜。
等时间差不多了,揭开锅盖,拿着锅铲将饭菜充分搅拌在一起,满满一大锅腊肠春笋箜饭就可以出锅了。
竹笋焯水去了苦味,只留下了鲜甜,米饭软糯可口,还带着腊肠的咸香。
吃了玉米饼子垫肚子,眼下大家伙儿也不是很饿,休息了会儿又开始插秧了。
看天上隐隐有些乌云,没前几天热,几人就不打算回屋歇凉,争取早点把秧插了。
做好饭,宋晓月带着妹妹们送饭,一群人蹲在阴凉处就把午饭吃了。
吃完饭,大家伙儿干劲满满,插秧苗,扯线,插秧……
王秀香站起来活动筋骨,低声道:“闺女,这里没剩多少了,你把弟弟妹妹带去玩儿,等下熬点绿豆汤来。”
“娘,我知道了。”宋晓月点头道。
田螺也泡水很久了,等绿豆汤熬好,就可以处理田螺了。
把田螺尾巴剪了,丢进锅里放姜片和葱段焯水,留着焯一会儿爆炒。
“姐姐,我们晚上能不能吃卷饼啊,好久没吃了。”悠悠眨巴着眼睛。
旁边还有几个同样眨巴着眼睛的小毛孩。
“吃!”又不是什么大事,宋晓月毫不犹豫就答应了。
要吃卷饼,那必然得有菜来卷,宋晓月炒了个青椒炒蛋,还切了些黄瓜丝。
人多,光烙饼也不行,那得烙到啥时候。
好在宋志永早上买了排骨,做个土豆豆角炖排骨炖排骨的时候可以贴饼子,再煮个稀饭整点凉拌菜。
…
插秧告一段落,总算是可以好好睡个懒觉了。
夜里淅淅沥沥下起了雨。
一大早,院子里的两只小鸭子踩在水里,嘎嘎叫的欢。
王秀香敲门:“晓月,起来吃面,等会儿面坨了。”
宋晓月从美梦中惊醒,有气无力道:“娘,我不想吃。”
王秀香觉得不吃早饭不行,所以不会在种事上纵容她,催促道:“吃了再睡,面都要冷了,赶紧起来。”
“马上起来了。”
宋晓月揉了揉眼睛,被鸭子嘎嘎的叫声吵得心烦,推开窗户,雨水顺着风飘到她脸上。
“下雨了……”她喃喃自语。
什么,下雨了?!
宋晓月原本沉重无比的眼皮一下就瞪大了,瞬间清醒过来,她赶紧拿起衣裳给自己穿上。
她洗完漱走进堂屋,发现面还没出锅。
宋平石诧异道:“耶?本来还以为要喊几遍才会起来呢。”
宋晓月瘪嘴得意:“没想到吧,我今天起来得这么快。”
“是不是饿醒了?”宋平石瞥她一眼。
“那也不是,本来还打算今天去河边洗衣裳呢,结果起来一看,下雨了。”
面汤有些多了,宋晓月小心端着面碗,放在桌子上。
“那不是哦豁了?”宋平石一手端一个碗,大步走路也不见面汤撒出来。
家里吃的水都是去外面井里打的,洗衣裳费水,村里人一般都习惯去河边洗衣裳。
再加上昨日下了田,衣裳上都是泥,那就更得去河边洗衣裳了。
一旁的宋志永默不吭声,拿起两个桶就往外走。
“诶哥,吃面了!”宋晓月连忙拉住他。
宋志永慢吞吞道:“哥,去去……去挑水,妹妹,放心洗衣裳。”
“哥你真好,不过我们先吃面。”宋晓月把他手里的桶拿下来,扯着他坐在桌边。
“我和爹的意思是,下雨了,衣裳不容易干,不是说家里水不够用。”
“我晓得。”宋志永吃着面,不知道想起了什么,竟眼眶通红,甚至哽咽起来。
王秀香和宋平石愣住了,对视一眼,连忙问道:“永儿,这是怎么了?”
宋晓月猛地一下站起来,凳子发出呲啦刺耳的声音。
她撸起袖子着急道:“哥,你这是咋了,是不是有人在你面前乱嚼舌根呢?是谁,看我不踢飞他!”
宋志永摇头,“没、没人欺负我,是面太好吃了。”
宋晓月几人看着他哭,慌乱不己,一时间竟没注意他话语间不明显的停顿。
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