银座七丁目的"皇冠寿司"玄关处，佐藤美和子将红色风衣搭在手臂上，露出里面藕粉色的真丝衬衫。她今早特意去美容院做了卷发，发梢微卷的弧度扫过珍珠项链——那是条细链吊坠，不同于警队日常佩戴的银色警徽项链，圆润的珍珠在餐厅壁灯的暖光下泛着柔光。她指尖划过菜单烫金字体时，南潇注意到她换了裸粉色的甲油，与衬衫领口的蝴蝶结颜色相衬，指甲修剪得圆润整齐，不像平日握枪时那般带着薄茧。
榻榻米包间的障子门透着竹帘光影，佐藤用银筷夹起海胆寿司，橙黄色的鱼籽在灯光下泛着琥珀色光泽。"这家店的海胆来自北海道，口感特别清甜。"她将寿司放进白瓷碟，嘴角扬起少见的柔和弧度，"上次在商场多亏了你，不然..."话音未落，她忽然低头喝了口梅酒，透明的玻璃杯壁上凝结着水珠，映得她耳垂泛起淡淡的红晕。南潇看着她手腕上的女士石英表——表盘印着细小的樱花图案，不是警队配发的制式装备，表带是柔软的粉色鳄鱼皮，与她平日干练的形象形成微妙反差。
突然，隔壁包间传来"哐当"一声瓷器碎裂声。佐藤几乎是条件反射地抬手按向腰间，却只触到手机挂绳——她今早为了赴约，特意将配枪锁在了专门的保险箱里。她迅速起身拉开障子门，走廊尽头的年轻服务生瘫坐在地，面前的刺身拼盘摔得粉碎，白色的瓷片散落一地，几片三文鱼刺身浸泡在暗红的液体里，在走廊灯光下显得格外刺眼。
料理店的寿司吧台后，主厨仰躺在血泊中。他身着白色厨师服，胸口的褶皱间浸透了血迹，右手紧紧攥着一块鲔鱼大腹，的鱼脂纹路间卡着一枚扭曲的银戒指，左手在光滑的红木台面上划出一道不规则的弧线，指尖停在芥末碟边缘，碟子里的绿色芥末酱上沾着暗红的血点。佐藤蹲下身时，珍珠吊坠险些碰到地面的血迹，她立刻用随身携带的原子笔杆轻轻拨开主厨手指——银戒指内侧刻着细小的字母"M.K."，字体圆润，像是女性的笔迹。
南潇的目光落在台面上的血痕——那道弧线从主厨左手位置延伸出来，尾部突然上扬，形状酷似片假名"ミ"的起笔。芥末碟边缘凝结的血珠呈规则的滴状，显然是主厨倒下前刻意蘸取调料书写留下的。佐藤的手机在口袋里震动起来，她瞥了眼屏幕，首接按灭了来电，指尖在手机壳上停顿了两秒，才重新将注意力集中在现场："鉴识科还有三分钟到，先不要移动任何物品。"
料理店后门的监控屏幕显示，主厨遇害前五分钟，有个穿连帽衫的身影进出过后厨。佐藤放大画面，连帽衫拉链上挂着的金属挂件晃了晃——那是个黑白配色的熊猫钥匙扣，圆滚滚的造型和白天和叶在商场买的熊猫玩偶一模一样。南潇注意到监控时间显示为19:23，但主厨手腕上的机械表却停在19:17，表冠处缠着一根细小的绿色丝线，颜色与和叶的发带极为相似。
"这块表的指针被人动过。"佐藤用证物袋小心套住手表，樱花图案的腕表在她动作时露出半截表带，"正常停摆的机械表秒针不会恰好停在刻度上。"她忽然指向吧台角落的味噌汤碗："碗沿有口红印，颜色是珊瑚色，不是主厨的。"碗里的味噌汤还冒着热气，漂浮的海带结被刻意摆成十字形，在汤面上形成诡异的图案。
鉴识科的蓝白色灯光照亮了寿司吧台，佐藤将装着银戒指的证物袋递给南潇："戒指内侧的'M.K.'，会不会和某个案件有关？"她的声音压得很低，警灯在她瞳孔里明明灭灭，映着她微蹙的眉头。南潇接过袋子，透过透明塑料观察戒指刻痕——这串字母让他想起今早和叶塞进他口袋的便签，末尾同样签着"M.K."，只是笔迹更加稚嫩。
走出料理店时，银座的霓虹灯己次第亮起，红色的"寿司"招牌在夜色中格外醒目。佐藤站在街边，将红色风衣披在肩上，衣摆被晚风吹得猎猎作响："下次...换我请你去吃筑地市场的现握寿司吧。"她的珍珠吊坠在颈间晃动，樱花腕表的夜光指针指向20:07，表盘上的花瓣图案在夜色中若隐若现。南潇看着她发梢沾到的一点芥末碎屑，忽然想起吧台血痕末端那道上扬的弧线——如果将那道痕迹与芥末碟边缘的血点连起来，恰好能组成"和"字的起笔。
街角的自动贩卖机亮着暖黄色的光，佐藤买了两罐热咖啡。递给他时，指尖在铝罐上停留了半秒，咖啡的温度透过金属传来："刚才按掉的电话...是警视厅的内线。"她没有解释拒接的原因，只是望着料理店方向，警灯的红光在她眼底流转，像欲言又止的心事。远处传来巡逻车的警笛声，佐藤深吸一口气，将咖啡罐握紧，罐身的热气氤氲出淡淡的白雾，模糊了她樱花腕表上的花瓣纹路。
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