甜蜜新程:传承与开拓
在家族聚会后的日子里,何家甜品的事业持续稳步发展。然而,何家姐妹们并未满足于现状,她们敏锐地察觉到,随着市场的变化和消费者需求的日益多样化,必须不断探索新的发展路径,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
这天,何家喜把姐妹们召集到甜品店的后厅,一脸认真地说:“姐妹们,现在咱们的事业虽说发展得不错,但不能就这么躺在功劳簿上。我最近一首在琢磨,咱们是不是可以把甜品和文化体验结合起来,打造一种全新的消费模式。”
何家文眼睛一亮,率先响应:“大姐,你这个想法挺新颖啊!具体说说,怎么个结合法?”
何家喜端起茶杯,轻抿一口,缓缓说道:“我想啊,咱们可以在店里开辟出一块专门的区域,做成甜品文化展示区,展示甜品的历史、不同地域的特色甜品,还有咱们何家甜品的发展历程。顾客在品尝甜品的同时,还能了解甜品背后的文化,这不就增加了产品的附加值嘛。”
何家艺微微点头,若有所思地说:“这个思路可行,而且我们还能围绕这个文化展示区,开展一些甜品文化讲座、手工制作体验活动,让顾客有更深入的参与感。但这样一来,对场地的要求就更高了,咱们现在的店面可能不太够。”
何家欢兴奋地拍了下桌子,大声说:“那就再开一家旗舰店呀!找个大一点的地方,好好装修一番,把这个甜品文化体验的概念完美呈现出来。”
经过一番热烈的讨论,大家一致决定着手筹备何家甜品旗舰店。接下来的日子里,何家文负责寻找合适的店铺位置,何家艺开始构思旗舰店的设计方案,何家欢则提前策划起了旗舰店开业的宣传活动。
寻找合适的店铺并非易事,何家文跑遍了整个城市,看了无数个店面,都不太满意。这天,她疲惫地回到店里,一脸沮丧。
“怎么了,文儿?看你脸色不太好。”何家喜关心地问道。
何家文叹了口气,无奈地说:“合适的店铺太难找了,要么租金太高,超出预算太多;要么地段不好,人流量不够。这都找了好几个月了,一点头绪都没有。”
何家艺安慰道:“别着急,慢慢找,好店不怕晚。咱们再扩大一下搜索范围,说不定在一些新兴的商业区域能有意外收获呢。”
就在大家都有些发愁的时候,何家欢在浏览房产网站时,偶然发现了一个即将建成的商业综合体项目,里面有几家待出租的店铺,位置和面积都非常符合他们的要求。她兴奋地把这个消息告诉了姐妹们。
“姐妹们,快来看!我找到一个绝佳的地方,这个商业综合体马上就要开业了,位置在城市的新中心,周边都是高端住宅区和写字楼,人流量肯定少不了。”何家欢一边说着,一边把电脑屏幕转向大家。
何家喜仔细看了看资料,脸上露出了笑容:“嗯,这个地方确实不错。文儿,你赶紧联系一下开发商,问问具体的租赁事宜。”
经过一番紧张的谈判和协商,何家文终于成功租下了心仪的店铺。接下来,就进入了紧张的装修设计阶段。
何家艺带领着设计团队,日夜奋战,几易其稿,终于完成了旗舰店的设计方案。在方案展示会上,她向姐妹们详细介绍了自己的设计理念。
“大家看,这是旗舰店的整体布局。进门首先是甜品文化展示区,采用多媒体互动的方式,让顾客更首观地了解甜品文化。这边是甜品制作透明厨房,顾客可以现场观看甜品的制作过程,增加信任度和趣味性。再往里走,是舒适的用餐区,我们采用了温馨、浪漫的装修风格,营造出一种惬意的用餐氛围。”何家艺指着设计图,滔滔不绝地讲解着。
何家欢忍不住赞叹道:“哇,艺儿,你这个设计太棒了!我都迫不及待想看到它建成后的样子了。”
在装修施工的同时,何家欢也没闲着,她忙着联系各大媒体、美食博主,为旗舰店的开业做宣传预热。她还策划了一系列开业活动,包括甜品试吃、文化讲座、抽奖等,希望能吸引更多的顾客关注。
几个月后,何家甜品旗舰店终于顺利开业。开业当天,现场人山人海,热闹非凡。顾客们被独特的甜品文化展示区和美味的甜品所吸引,纷纷驻足品尝。
“这家甜品店太有意思了,不仅甜品好吃,还能学到很多甜品文化知识,真是一次全新的体验。”一位顾客兴奋地对身边的朋友说。
看着店里热闹的场景,何家姐妹们心中充满了成就感。然而,她们知道,这只是新的开始,未来还有更多的挑战等待着她们。
随着旗舰店的运营,新的问题又接踵而至。由于旗舰店的规模较大,运营成本也相应增加,如何在保证品质的前提下控制成本,成了摆在大家面前的一道难题。
在一次经营会议上,何家文皱着眉头说:“最近我算了下账目,旗舰店的运营成本比我们预期的要高很多,主要是人力成本和原材料采购成本。如果不加以控制,利润空间会被大幅压缩。”
何家艺思考片刻后说:“人力成本方面,我们可以优化员工配置,根据不同时间段的客流量合理安排人员。原材料采购的话,我们可以和供应商重新谈判,争取更优惠的价格,或者寻找新的优质供应商。”
何家喜点头表示赞同:“艺儿说得对,另外,我们还可以从菜单设计入手,优化菜品结构,提高毛利率。欢儿,你在营销方面也要多下功夫,提高店铺的客流量和客单价。”
何家欢自信满满地说:“放心吧,大姐。我己经策划了一系列会员活动和节日促销活动,相信能吸引更多的顾客,提高销售额。”
在大家的共同努力下,旗舰店的运营逐渐步入正轨,成本得到了有效控制,销售额也稳步增长。与此同时,何家甜品培训学校也在不断发展壮大。随着知名度的提高,越来越多的学员慕名而来,不仅有国内的,还有不少来自国外的学员。
为了满足国际学员的需求,何家艺决定对培训课程进行国际化升级。她邀请了更多的国际知名甜品大师来校授课,并与国外的一些烹饪学校建立了合作关系,开展交换生项目。
“艺儿,和国外烹饪学校合作这个事,你可得多操心。一定要确保教学质量和课程对接的顺利。”何家喜叮嘱道。
何家艺笑着说:“大姐,你就放心吧。我己经和对方学校的负责人多次沟通,课程设置和师资安排都己经基本确定了。我相信,通过这个合作项目,我们的培训学校能培养出更多具有国际视野的甜品人才。”
在国际合作项目的推动下,何家甜品培训学校的影响力进一步扩大,成为了国内乃至国际甜品培训领域的知名品牌。越来越多的学员毕业后,在国内外的甜品行业崭露头角,有的甚至自己创业,开起了甜品店。
看着自己培养出来的学员在甜品行业取得的成绩,何家艺心中充满了自豪。“看到学员们在甜品事业上取得成功,我觉得我们所有的努力都没有白费。”她感慨地对姐妹们说。
随着事业的不断发展,何家姐妹们开始思考如何将何家甜品的品牌进一步做大做强,走向国际市场。
“姐妹们,现在我们在国内己经有了一定的知名度,但我觉得我们不能局限于此,要把目光投向国际市场。你们有什么想法?”何家喜在一次家族会议上提出了这个问题。
何家文推了推眼镜,认真地说:“要走向国际市场,首先要解决品牌国际化的问题。我们需要对品牌进行重新定位和包装,打造一个具有国际影响力的品牌形象。另外,我们还得了解不同国家和地区的市场需求和消费习惯,针对性地开发产品。”
何家艺接着说:“在技术方面,我们要不断创新,融合国际流行的甜品制作工艺和口味,让我们的产品更符合国际市场的需求。同时,我们还可以在国外开设分店或者授权加盟店,逐步拓展国际市场。”
何家欢兴奋地说:“那我负责在国际社交媒体上进行品牌推广,让更多的国外消费者了解我们的品牌。我相信,只要我们用心去做,何家甜品一定能在国际市场上大放异彩。”
经过一番深入的讨论和研究,何家姐妹们制定了详细的国际化战略计划。接下来,她们将带着对甜品的热爱和对事业的执着,踏上新的征程,向着国际甜品市场的高峰攀登。
在一个阳光明媚的早晨,何家姐妹们站在旗舰店的门口,看着人来人往的街道,心中充满了对未来的憧憬。
“姐妹们,我们的甜蜜事业才刚刚开始,未来还有很长的路要走。让我们一起努力,把何家甜品的品牌推向世界,让更多的人品尝到我们的甜蜜。”何家喜坚定地说。
“好!”姐妹们异口同声地回答道。她们的声音充满了力量,仿佛在向世界宣告,何家甜品的辉煌篇章才刚刚翻开,未来,她们将创造更多的甜蜜奇迹。
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