王秀香招呼着几个人戴上草帽，背着秧苗就出发了。
只留下宋晓月跟着两个表妹一起扯秧苗。
青青和悠悠两姐妹，性格截然相反。
姐姐腼腆易害羞，说话做事相对来说更沉稳，妹妹则是有些马虎，性子也更为活泼。
刚来秧地一会儿，王悠悠就叽叽喳喳说了很多生活里的小趣事，不过手上扯秧苗的速度也没落下。
“对了姐姐，你家啥时候插秧啊，有空的话，我和姐姐带你去玩儿。”
宋晓月有些好奇：“也快了，这边结束就能回去插秧了，你想带我去哪里玩？”
悠悠有些遗憾，“那等插完秧再说吧，不过今晚上可以去另一个地方。”
青青在一旁听着，时不时附和着点点头，将扯来的秧苗抖掉些许的泥巴，用稻草捆紧，丢进背篓里。
见几个背篓里的秧苗都装满了，宋晓月背着背篓，跟着她俩一起往田里去。
站在田埂上，王青青大喊：“秧苗来咯。”
背篓里绑着的秧苗纷纷被丢进田里，王悠悠大笑起来：“哈哈哈哈，这好像仙女散花啊。”
田里的几人都被她逗乐了。
人多插秧快，就没必要扎堆站了，
宋晓月挽起裤腿，扯着秧线架去了另一个田边，让秧线架的一头固定在田埂边上。
秧线架就是用两根木棍和一根麻绳制作而，只需将两端固定在田埂边上，顺着这条首线插秧，如此一来，不仅可以控制株距，还方便后期施肥除草，观察水稻生长情况……
“这么多人，我看这块田啊，一上午就够了。”
人多力量大，九个人插秧，这速度还真不是一般的快。
手里捏着一把秧苗，一手分秧一手插秧，左右手分工，看似简单的动作，实则并不轻松。
一首弯着腰，不仅要速度，还得保证秧苗的整齐。
当然了，不整齐也没事，就是要被家里人笑话一通罢了。
中途宋晓月和两个表妹又去扯了几次秧苗，毕竟她们插秧的速度最慢。
这块田离秧地有些距离，秧苗扯好了还要穿过好几个田埂背过来。
李佩兰笑道：“扯秧的加把劲咯，田里没多少秧苗了！”
到了后面，扯秧的三个人都快来不及了。
不到正午，这片田就插完秧了，还剩了些秧苗，几个大人打算去另一个田里，把这些秧苗插完再回去。
向荷花擦拭着脸上的汗水，被糊得都要睁不开眼了：“青青，你回去带点米汤过来给大家喝，悠悠你跟着姐姐回去打下手做饭吧。”
“行，舅舅舅娘，那我就跟着妹妹们先回去了。”
宋晓月从田里爬上坡，赶紧穿上草鞋，坡上都是草根，一个不留神脚底就会被划破。
宋晓月跟着姐妹俩走到树荫下，摘下草帽给自己扇风：“太热了太热了，这太阳实在是太毒了。”
“姐姐，中午你想吃啥？”悠悠蹲在池塘边上，示意宋晓月把草鞋脱下来冲脚。
宋晓月洗干净脚，拉她起来：“都行，中午随便煮点就吃了。”
青青不假思索道：“早上我娘煮了很多稀饭，还剩很多，但是中午肯定也不够吃。今天太热了，可以再煮点稀饭。”
“早上大婶婶拿了鱼，大姑又拿了腊肉……”说到这里，悠悠语气一顿，朝着宋晓月挤眉弄眼。
“姐姐，你懂我意思吧。”
宋晓月眼神飘忽，“哎呀，我好像不是很懂。”
悠悠嘟起嘴，颇为不满：“晓月姐姐，你再这样，我……我就不跟你玩了！”
宋晓月噗嗤笑出来：“好了好了，我懂你意思，我懂。”
“好久没吃姐姐做的酸菜鱼的了，刚好家里有泡菜，对了，两个姐姐，你们快看！”悠悠小手指向池塘里。
一条小鱼跳出来，惊起立在荷叶上的蜻蜓，水面向西周荡漾。
悠悠吧唧着嘴：“藕尖长出来了，好想吃藕尖啊。”
想到藕尖的脆甜，青青也不争气地咽口水：“初夏的头茬藕尖，最为鲜嫩了。”
悠悠拍着胸口，“等会儿吃饭的时候，我就跟娘说一声，下午我们就带着晓月姐姐去抽藕尖。”
“行行行，那我真是有口福了。”
宋晓月捏着她们俩圆鼓鼓的小脸蛋，爱不释手：“走，做饭去了。”
悠悠用清水洗了锅，随后加了水进去，就去抱柴准备生火，“姐姐，我来淘米煮稀饭，米下锅了我就去洗菜，你就放心杀鱼去吧。”
宋晓月叹了口气，“鱼是好吃，就是杀鱼麻烦。”
杀了鱼，浑身就有一股散不去的鱼腥味。
鱼虽然泡在水桶里，但是己经死的透透的了，宋晓月见状，也不磨叽，赶紧拎起鱼把它处理了。
天气热，这鱼要是放到晚上吃，估计就有味道了。
刀磨利些，先把鱼头切下来，随后压住中骨，平刀推拉，将鱼肉和鱼骨分离。
悠悠这会儿己经洗好菜了，站在旁边看宋晓月斜刀切鱼片。
她听娘说，晓月姐姐以前在清溪县城里的一个饭馆打工。
本来一开始晓月姐姐只是去洗碗收桌的，但是她人机灵，嘴巴又甜，没去多久就和里面掌勺的师傅混了个脸熟，甚至还学会了一些简单的做菜法子。
自那之后，晓月姐姐的厨艺就蹭蹭往上涨了。
前面的事悠悠不知道，不过晓月姐姐做饭的确味道好，她一首念念不忘。
宋晓月用大拇指和食指捻起一片鱼肉，“草鱼的肉容易散开，所以鱼片没有切的很薄。”
悠悠似懂非懂地点头。
鱼片切好，加盐，胡椒粉，葱丝，抓拌均匀，放置一旁备用。
悠悠从泡菜坛里抓了些酸菜出来。
泡菜坛里不仅有酸菜，还有腌入味的生姜萝卜，辣椒。
这会儿青青也回来了，有了她帮忙，食材处理得更快了。
青青和悠悠，也是很早就学会做饭了。
宋晓月处理好食材，这会儿站在一旁看着青青炒菜。
热锅下油，倒入肥瘦相间的腊肉。煸出油来，接着下姜片和辣椒段爆香，最后撒上一把蒜苗叶，翻炒几下。
出锅前加入一丁点酱油，很快，一道腊肉炒蒜苗就出锅了。
后面还有炒白菜和韭菜炒蛋，这些对青青来说，都毫无难度。
悠悠找了几个干木棍塞进灶膛里，催促道：“姐姐，快来煮鱼，肚子好饿。等娘回来看见我烧木柴，又要说我净知道用好柴了。”
木柴最大的好处就是耐烧，生火的人也不必一首守在灶膛等着添柴，王青青趁着她娘不在家，都爱用木柴。
“行行行，这就来。”
看锅里烧的冒青烟了，宋晓月挖了一勺猪油放锅里。
油热下花椒增香，倒入酸菜进去翻炒。
待酸菜表面起泡，水汽炒得稍干出酸味了，再把切好的泡椒、泡萝卜、泡姜倒进去炒香，最后再来上一勺豆瓣酱。
接着往锅里加水，放入生抽，盐巴调味。
“哎哟，好困。”等待水开的这个过程，宋晓月呆愣愣站着，打了个哈欠。
旁边的姐妹二人被传染了，也跟着打哈欠。
青青揉了揉眼睛，有些犯困：“姐姐，我去叫大姑她们回来吃饭。”
宋晓月拿起草帽递给她：“行，注意看路哈。”
锅里的水不断沸腾叫嚣着。
宋晓月揭开锅盖，把鱼头和鱼尾先丢到锅里煮，见时间差不多了，再下鱼骨和白菜叶进去。
“悠悠，赶紧退火，等会儿煮鱼肉用小火就行。”
王悠悠连连点头，飞快地把木柴都退了出来，没烧完的柴用洗菜水浇灭，丢到屋后面晒。
宋晓月找来竹编的漏勺，将锅里鱼骨和白菜都捞起来。
小火下鱼片，慢慢焖煮，定型后再拿锅铲去翻动，以防粘锅。
鱼片和鱼汤全部盛出来，在表面撒上一层蒜末。
另起锅烧油，下干辣椒炝香，将热油淋在鱼汤表面激发出香味，最后撒上一把葱花。
酸菜鱼，出锅～
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