高月香和黑妹的蛋糕店引起了不少的反响，热度也高了不少；这天来了位戴眼镜的男士，高月香“欢迎光临蛋糕店！”
男士：您好，我想点份提拉米苏；20寸的；可以晚点交付！
高月香留下了男士的联系方式，她召集了6位员工全力以赴这位顾客的提拉米苏蛋糕！
高月香一边记录订单信息，一边抬头打量这位戴着金丝眼镜的男士："20寸的提拉米苏需要特殊模具，您方便说说具体用途吗？是公司庆典还是家庭聚会？"
男士推了推眼镜，露出有些拘谨的笑容："是...是给我太太的生日惊喜。我们结婚十周年，她总说想吃小时候巷口那家老店的提拉米苏，可惜早就关门了。"他从口袋里掏出张泛黄的照片，画面里年轻的女孩捧着小蛋糕，嘴角沾着可可粉，"您看，那时候她眼里有星星。"
黑妹不知何时从后厨探出头，手语打得飞快："要...复刻味道！"她比划着搅拌的动作，又指了指冰箱里珍藏的马斯卡彭奶酪。
高月香点点头，转向男士："您放心，我们一定尽力还原。不过还想多了解些细节——蛋糕要原味的，还是加朗姆酒？可可粉要细腻的还是带颗粒感的？"
男士着照片边缘，声音有些发颤："她以前总说，好的提拉米苏要'会呼吸'。每次吃都要先轻轻按压，听蛋糕回弹的声音..."他突然红了眼眶，"这些年忙着工作，连她爱吃什么口味都快忘了。"
朵朵抱着雷光从楼梯上蹦下来，围裙口袋里的彩虹糖哗啦作响："叔叔！我知道会呼吸的蛋糕！"她踮脚爬上操作台，抓起块海绵蛋糕示范，"像这样慢慢按下去...然后松开！"蛋糕蓬松的质地立刻恢复原状，"听！是不是像云朵打喷嚏？"
男士被逗笑了，伸手轻轻摸了摸朵朵的发顶："小朋友真聪明。那就拜托你们了，这可能是我这辈子最重要的订单。"他留下联系方式时，手机屏保是太太和女儿的合影。
等客人离开，高月香立刻召集员工开会。后厨里，六个裱花师围在操作台边，黑妹用巧克力酱在玻璃上画出提拉米苏的剖面图。
"传统配方需要马斯卡彭奶酪、手指饼干和浓缩咖啡。"高月香敲了敲笔记本，"但20寸的蛋糕结构要重新设计，不然中间容易塌陷。"她看向新来的甜点师小林，"你擅长建筑系蛋糕，有什么建议？"
小林推了推烘焙帽："可以用慕斯圈分层，中间加蛋糕胚做支撑。不过..."他挠挠头，"这么大的蛋糕，怎么保证咖啡液均匀浸透每一块饼干？"
黑妹突然举起手语牌："泡...饼干塔！"她快速比划着，在空气里搭出立体结构——将手指饼干竖起来排列，从底部逐层浇筑咖啡液。
"好主意！"高月香眼睛一亮，"这样既能保证风味，又能增加视觉层次感。"她转向负责采购的老王，"咖啡豆用云南小粒种，再去香料市场找最香的可可豆，我们自己研磨。"
朵朵举着放大镜凑过来："我要给蛋糕做装饰！用可食用金箔贴星星，再把雷光的毛..."话没说完就被雷光跳起来捂住嘴巴，惹得众人哄笑。
接下来的两天，后厨变成了战场。黑妹守在烤箱前，每隔十分钟就用探针测量蛋糕胚湿度；小林带着学徒搭建慕斯圈框架，像在组装精密仪器；朵朵蹲在角落，把可可豆一颗颗按大小分类。
"月香姐，咖啡液比例调好了！"实习生小吴端来试喝杯，"用了三种不同烘焙度的豆子，您尝尝哪个最接近照片里的味道？"
高月香抿了口咖啡，闭上眼睛回忆："再多加半勺肉桂粉，当年的老店总带着点若有若无的辛香。"她转头看向黑妹，对方己经默契地把肉桂罐推了过来。
深夜十二点，蛋糕终于进入最后组装阶段。黑妹用特制的长柄勺，将咖啡液像浇灌花园般淋在饼干塔上；朵朵戴着护目镜，用喷枪给蛋糕表面的可可粉加热，制造出怀旧的焦糖化效果。
"停！"高月香突然喊住正要撒糖粉的小林，"最上面的可可粉要撒成心形，中间留出写字的位置。"她摸出客人给的照片，指着女孩胸前的项链，"就照这个心形的弧度。"
当晨光再次照亮橱窗时，20寸的提拉米苏终于完成。蛋糕表面的可可粉宛如初雪，心形凹陷处用白巧克力写着"To My Star"，侧面装饰着可食用金箔勾勒的星空图。
"要不要试吃？"朵朵举着小叉子跃跃欲试。
高月香摇摇头："这是客人的回忆，我们不能破坏这份完整。"她轻轻按压蛋糕表面，传来令人愉悦的回弹声，"听，真的在呼吸。"
下午三点，那位男士准时出现。当蛋糕推出来的瞬间，他的手剧烈颤抖起来："太像了...和当年橱窗里的一模一样。"他掏出手机录像，镜头却一首在模糊晃动。
黑妹突然递来块小蛋糕——是制作过程中特意留下的边角料，上面用奶油画着简单的笑脸。男士尝了一口，眼泪砸在蛋糕上："就是这个味道...她一定会喜欢。"
临走时，他执意要多付三倍费用："这不仅仅是蛋糕，是你们帮我找回了失去的十年。"他从钱包里抽出张照片，这次是全家在蛋糕店前的合影，太太怀里抱着巨大的提拉米苏，脸上的笑容比记忆中更灿烂。
夜幕降临，忙碌一天的员工们围坐在操作台边，分食剩下的边角料。雷光蜷在蛋糕盒里，尾巴扫过残留的可可粉，画出歪歪扭扭的爱心。
高月香靠在黑妹肩头："你说，我们做的真的只是蛋糕吗？"
黑妹打手语的动作很慢，月光落在她指尖："是...时光机。"她指向橱窗，新的订单正在排队，每个客人眼里都带着期待的光，"我们...在烘焙奇迹。"
朵朵突然从蛋糕箱里探出头，脸上沾满奶油："我知道！我们在烤星星，把所有人的愿望都变成甜甜的味道！"她的人工耳蜗在灯光下闪烁，像缀着无数未完成的甜蜜故事。
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