武夷山深处的茶厂飘着新茶的清香，林心彤踩着沾满晨露的石阶走进车间。崭新的智能温控仪在炒青锅旁闪着红光，与墙角挂着的"瑞芳茶号"老匾形成鲜明对比。匾上的金字被岁月磨得发暗，却仍能看出当年的苍劲笔锋。
六十五岁的吴师傅正攥着竹制炒茶耙，对着温控仪的报警提示首皱眉。他的粗布围裙上沾着茶渍，指甲缝里嵌着深褐色的茶垢："这机器说我炒的茶青温度不够，可我用的是我爹教的'三起三落'法！"炒青锅的余温混着茶香，在车间里氤氲成一片白雾。
林心彤蹲下来，注意到老人虎口处的厚茧——那是五十年翻炒茶青留下的印记，手背还有几道淡粉色的烫伤疤痕。她翻开茶厂日志，发现近半个月来，吴师傅每天凌晨都会独自进入车间，用传统铁锅炒制样品，而智能设备的质检报告里，频繁出现"情感温度缺失"的批注。
"吴叔，咱们给机器加个'老茶师校准'？"她掏出个刻着茶树纹的木牌，上面还留着淡淡的茶香。话音未落，茶厂门口传来汽车声，年轻的电商主管小王举着平板跑进来："吴师傅！您炒茶的首播火了，有位老茶客说尝出了他爷爷茶厂的味道！"
平板屏幕里，吴师傅弓着背，竹耙在铁锅里划出优美的弧线，茶青在高温下腾起袅袅白烟。弹幕滚动："这手势比机械臂有灵魂！""隔着屏幕都闻到乡愁了！"吴师傅的竹耙突然停在半空，盯着屏幕里飘过的"爷爷的茶"字样，喉结动了动。
他转身打开车间角落的木箱，里面整整齐齐码着历年的制茶笔记，最底下压着张黑白照片：年轻时的吴师傅站在炒青锅前，怀里抱着年幼的儿子，身后是挂满茶匾的墙。"这匾是我爹接手茶厂时挂的，"他着木牌边缘，"当年他说，炒茶炒的不是叶子，是人心。"
林心彤将木牌插入温控仪，界面瞬间变成古朴的竹简样式。当输入"水仙茶青"，系统自动跳出提示："检测到传统工艺，建议采用'吴氏温感法'，并结合炒茶时的呼吸节奏"，旁边还调出吴师傅三十年前撰写的《岩茶炒制心得》。
"这...这都记着？"老人的老花镜滑到鼻尖，看着自己年轻时的字迹，眼眶突然泛红。他下意识摸向腰间，掏出那把总也修不好的老茶耙——竹齿己经有些开裂，手柄缠着褪色的红布条，这是他用了五十年的"老伙计"，炒过的茶青能堆成小山。
暮色漫进茶厂时，温控仪突然发出特殊提示音。屏幕显示："检测到制茶师情绪波动，启动人文模式"。智能设备自动调低了火候，广播里响起轻柔的古琴声。吴师傅的手第一次没有紧绷，他顺着记忆中的节奏翻炒茶青，竹耙与铁锅碰撞的沙沙声里，突然响起儿子小时候的声音："爹，茶香好香啊！"
手机弹出新消息：市文旅局要将茶厂改建为非遗体验基地，吴师傅的老茶匾和智能设备将作为对照展品。但林心彤注意到，老人盯着屏幕上"情感温度校准完成"的提示，突然从口袋里掏出个小铁盒。盒里是张泛黄的诊断书，日期是十年前——正是儿子因炒茶理念分歧离家的那年，诊断书上写着"急性焦虑症"。
此时，车间的门被风吹开，新采的茶青散落在地。吴师傅蹲下身去捡，手指却停在一片嫩叶上，迟迟没有动作。而智能温控仪的红光中，老茶匾上的"瑞芳"二字，正随着他微微颤抖的背影，在暮色里忽明忽暗。
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